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"Great ambiance, but the wait time was too long for a weekday."
"Best pasta I've had — fresh ingredients and perfect al dente."
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Quién está detrás
Martin Brummerstedt
Data, BI & IA en Miinto — marketplace de moda multimarca europeo
Mi trabajo diario consiste en convertir datos caóticos de clientes y ventas en decisiones que realmente mueven el negocio. Los restaurantes acumulan miles de reseñas con exactamente el mismo tipo de señal — pero casi ningún propietario tiene el tiempo ni las herramientas para analizarlas con la profundidad que aplicaría un buen analista. Table Brief es el informe que querría tener sobre mi mesa antes de tomar cualquier decisión sobre la cocina, el servicio, los precios o el posicionamiento.
Conectar en LinkedInInforme de demografía de clientes
Entiende quién entra por tu puerta — de dónde vienen, qué esperan y cómo captar a más clientes como ellos. Diseñado para marketing y posicionamiento en el mercado.
Perfiles y arquetipos de clientes
Análisis demográficos detallados y arquetipos de comportamiento construidos a partir de datos reales de valoraciones.
Análisis geográfico y de procedencia
Comprende la proporción turistas/locales, de dónde vienen los visitantes internacionales y los patrones estacionales.
Posicionamiento competitivo
Ve cómo se compara tu clientela con los competidores cercanos y dónde puedes diferenciarte.
Informe de análisis del menú
Ve tu carta a través de los ojos de tus clientes. Entiende qué platos generan recomendaciones, cuáles son los más rentables y dónde reposicionarte para crecer.
Opinión por plato
Cada plato de la carta puntuado por opinión del cliente, frecuencia de mención e impacto emocional.
Matriz de rentabilidad y recomendación
Clasifica los platos por rentabilidad y potencial de recomendación para optimizar la estrategia de carta.
Psicología aplicada a la carta
Palancas de comportamiento y recomendaciones de posicionamiento respaldadas por investigación en psicología de la restauración.
Informe de análisis operativo
Una revisión operativa exhaustiva de tu restaurante basada en lo que realmente dicen los clientes. Cubre cocina, servicio, ambiente, bebidas y relación calidad-precio — con tendencias a lo largo del tiempo.
Rendimiento por categoría
Análisis puntuado de cocina, servicio, ambiente, bebidas y relación calidad-precio a partir de las valoraciones reales de los clientes.
Tendencias y factores de puntuación
Sigue cómo evoluciona cada categoría a lo largo del tiempo e identifica qué impulsa tu puntuación global.
Plan de acción priorizado
Recomendaciones concretas y respaldadas por datos, ordenadas por impacto esperado en la satisfacción del cliente.
Informe de muestra gratis
Descubre lo que tus clientes dicen de verdad
Pega tu ficha de Google y te enviaremos una muestra personalizada — una lectura de cinco minutos de tus reseñas recientes. Gratis y sin compromiso.
Precios simples y transparentes
La consultoría tradicional para restaurantes cuesta entre 5.000 € y 15.000 €. Nosotros entregamos la misma inteligencia a una fracción del precio, impulsada por IA.
Tarifa única. Sin suscripciones. Sin cargos ocultos.
Demografía de clientes
Sin suscripción. Sin cargos ocultos.
- Perfiles y arquetipos de clientes
- Análisis geográfico y de procedencia
- Desglose turistas / locales
- Mapeo del panorama competitivo
- Análisis de ocasión de visita y expectativas
- Orientación para el posicionamiento comercial
Satisfacción garantizada — lo revisamos hasta que quede como usted necesita
Full Intelligence Suite
Sin suscripción. Sin cargos ocultos.
- Todo lo de Demografía de clientes
- Rendimiento de carta y análisis de opiniones
- Clasificación rentabilidad-recomendación
- Revisión operativa completa (cocina, servicio, ambiente, bebidas, relación calidad-precio)
- Análisis de tendencias trimestrales y factores de puntuación
- Plan de acción priorizado con proyecciones de ROI
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Enterprise
Sin suscripción. Sin cargos ocultos.
- Análisis multi-sede
- Benchmarking entre sedes
- Insights de clientes a nivel de cadena
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- Informes y entrega personalizados
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Preguntas frecuentes
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